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Wir, das sind Beate (Jahrgang '67) und Thomas Horak (Jahrgang '63) aus Kremmen. |
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Wie sind wir zum Brauen gekommen? |
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Auf Messen suchten wir immer die Stände, wo es unfiltriertes Bier oder Fruchtbiere gab. In |
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Gaststätten bestellten wir unfiltriertes Bier, wenn es im Angebot war. |
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Ende 2003 kamen wir auf die Idee, es selbst einmal zu versuchen. Wir bestellten uns |
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ein Bier-Kit und legten los. Vom Ergebnis überzeugt, testeten wir über ein halbes Jahr die |
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unterschiedlichsten Sorten aus. Gleichzeitig reifte in uns der Gedanke, diese Bierspezialität |
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gewerblich zu produzieren. |
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August 2004 war es dann soweit. Wir entschlossen uns, den Verkauf unseres Scheunenbräu |
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mit dem Erntefest von Kremmen zu starten. |
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